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Le Logis de Brionne, hôtel restaurant, est situé à une distance idéale de Paris et de Deauville.
Cet hôtel restaurant dans le département de l’Eure existe depuis bien avant la seconde guerre mondiale et d’ailleurs, en logeant dans cet hôtel restaurant, on peut aisément visiter en une journée les plages du débarquement. Cet hôtel restaurant à Brionne dans l’Eure n’est également situé qu’à une heure de Rouen, ville connue pour son patrimoine historique et culturel.
Cet hôtel restaurant était à l’origine une épicerie de village auquel est venu s’ajouter un bar et un petit restaurant. Après la guerre, cette épicerie a été transformée en hôtel restaurant.
Cet hôtel restaurant dans l’Eure avait à l’époque plus de 20 petites chambres équipées seulement de lavabos. Les hôtels restaurants n’avaient pas à cette époque de salle de bain privées. Aujourd’hui, en revanche, au Logis de Brionne, hôtel restaurant, proche de Paris et de Deauville, toutes les chambres de l’hôtel sont équipées de salle de bain privative.
A l’époque, les hôtels restaurants n’avaient pas non plus de télévision. Aujourd’hui, le Logis de Brionne, hôtel restaurant, situé à une distance idéale de Calais - ce qui constitue ainsi la première étape idéale pour la clientèle anglaise- a equipé ses chambres de télévisions à écran plat. Cet hôtel restaurant situé près du Golf du champ de Bataille, offre à sa clientèle le WIFI gratuit. Cet hôtel restaurant offre également un restaurant gastronomique , trois fourchettes au guide Michelin et 14 sur 20 au guide Gault et Millau. Le chef du restaurant, Alain Depoix, mêle cuisine traditionnelle, cuisine du terroir et cuisine contemporaine. Le chef de cuisine de cet hôtel restaurant fait une cuisine du marché à base de produits frais. Cet hôtel restaurant offre également des forfaits soirée- étape ou étape-affaire Logis de France pour les déplacements professionnels, pour les représentants qui apprécieront le confort et la cuisine de cet hôtel restaurant qui possède un parking privé.
Cet hôtel restaurant s’est transformé à plusieurs reprises.
L’hôtel restaurant Le Logis de Brionne a été renové , il y a trente ans par l’actuel propriétaire et chef de cuisine, Alain Depoix. Une deuxième vague de travaux a eu lieu en 1990 : l’hôtel restaurant proche d’Evreux a refait entièrement ses chambres, les a agrandies . L’hôtel restaurant a subi une troisième rénovation en 2008 et a installé un ascenseur facilitant ainsi les déplacements des personnes à mobilité réduite. L’hôtel restaurant met également à disposition de ses clients un fauteuil pour personne handicapée qui leur permet d’emprunter l’ascenseur. L’ascenseur installé dans cet hôtel restaurant facilite également la vie des hommes d’affaires appelés à résider dans cet hôtel restaurant quand ils sont en séminaire.
L’hôtel restaurant propose également des forfaits séminaires, journées d’étude et location de salle.
Le chef de cuisine de l’hôtel restaurant localisé à Brionne , près de Bernay propose également des cours de cuisine. Ces cours de cuisine organisés dans les cuisines du restaurant peuvent constituer une excellente idée cadeau pour les fêtes de Noël.
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