Cours de cuisine

COURS DE CUISINE ET ATELIER FOIE GRAS

 

Depuis plus de 20 ans, nous organisons des cours de cuisine.
L’objectif de ces cours a toujours été de transmettre le savoir-faire des chefs, leurs trucs et astuces afin de faciliter la vie des maîtresses (et des maîtres) de maison, non seulement dans leur quotidien, mais également lors de dîners ou réceptions.

Il s’agit d’ouvrir les esprits en apprenant aux stagiaires à oser innover et surtout à adapter leurs idées à leur sensibilité.

Vous travaillerez à l’élaboration de plats que vous pourrez ensuite déguster avec le chef!

Tout vous sera fourni et nous vous demandons simplement d’apporter un tablier en coton
et si vous le souhaitez un appareil photo.

Le nombre de participants étant limité à 10 pers.,
nous vous demandons de bien vouloir nous confirmer votre inscription en nous faisant parvenir des arrhes.


 prochains cours de cuisine  : octobre 2017

(reste 2 places)


LE SAMEDI 18 MARS 2017 nous avons prepare….

Pâques…  le Printemps….

Ravioles de crevettes et petits légumes printaniers…vinaigrette passion/mangue….et plein d’autres saveurs

Le poisson du marché (rappel des cuissons justes !)
asperges vertes et bouillon de coques

Le filet d’agneau sous croûte de pomme de terre, jus d’agneau et ail confit

L’oeuf inattendu en chocolat (Pâques oblige !!!)

Ce cours sera suivi d’un déjeuner avec le Chef !

Prix du cours (repas inclus)  :  90 €

PRIX DU REPAS POUR LES ACCOMPAGNANTS : 40 €

N’hésitez pas à nous contacter au 02 32 44 84 73 !

 

DEMONSTRATION FOIE GRAS

(octobre, novembre et décembre)

« Poêlé ou en terrine, le foie gras est l’invité d’honneur des tables des fêtes de fin d’année. Peu de gourmands le savent, mais le sud-ouest n’a pas le monopole de ce produit mythique. Le département de l’Eure en Normandie figure au premier rang des producteurs de foie gras et le village du Neubourg au coeur du département, lui consacre 3 fois par an un marché dédié, organisé par l’Association des Fermiers du bec.