Cours de cuisine

COURS DE CUISINE ET ATELIER FOIE GRAS

Depuis plus de 20 ans, nous organisons des cours de cuisine.
L’objectif de ces cours a toujours été de transmettre le savoir-faire des chefs, leurs trucs et astuces afin de faciliter la vie des maîtresses (et des maîtres) de maison, non seulement dans leur quotidien, mais également lors de dîners ou réceptions.

Il s’agit d’ouvrir les esprits en apprenant aux stagiaires à oser innover et surtout à adapter leurs idées à leur sensibilité.

Vous travaillerez à l’élaboration de plats que vous pourrez ensuite déguster avec le chef!

Tout vous sera fourni et nous vous demandons simplement d’apporter un tablier en coton
et si vous le souhaitez un appareil photo.

Le nombre de participants étant limité à 10 pers., nous vous demandons de bien vouloir nous confirmer votre inscription en nous faisant parvenir des arrhes.

 prochainS cours de cuisine  :

    octobre 2017 (complet) : 90 €/pers et 40€/accompagnant

    17 NOVEMBRE de 16h30 à 19 h. ATELIER FOIE GRAS 60 €/PERS.

    LE 2 DECEMBRE « la cuisine en fete » :

     préparation des fêtes de fin  d’année –  les   produits     festifs  :   130 €/pers

 

DEMONSTRATION FOIE GRAS marché du Neubourg

(octobre, novembre et décembre)

« Poêlé ou en terrine, le foie gras est l’invité d’honneur des tables des fêtes de fin d’année. Peu de gourmands le savent, mais le sud-ouest n’a pas le monopole de ce produit mythique. Le département de l’Eure en Normandie figure au premier rang des producteurs de foie gras et le village du Neubourg au coeur du département, lui consacre 3 fois par an un marché dédié, organisé par l’Association des Fermiers du bec.